石﨑 優木

2019年に英治出版に入社、本の企画・編集をしています。 本は世界を新しく切り取ってくれるものだと感じています。大学では生物学を専攻し、その過程で科学を言葉で表現していくことに興味を持ちました。他に、教育やテクノロジーや芸術に関心があります。料理本を通してさまざまな料理や文化に触れることが好きです。